Productive and Economic Comparison Between Aquaponics and Hydroponics in Different Seasons

Nallely Estrada-Perez; Alfredo Hernandez-Llamas; Javier M. J. Ruiz-Velazco

doi:10.28940/terralatinoamericana.v43i.2048

Autores/as

Nallely Estrada-Perez Escuela Nacional de Ingeniería Pesquera, Universidad Autónoma de Nayarit, Bahía de Matanchén, Km 12, Carretera a Los Cocos, C.P. 63740. San Blas, Nayarit, México https://orcid.org/0000-0003-3343-3147
Alfredo Hernandez-Llamas Programa de Acuicultura, Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR). Av. Instituto Politécnico Nacional, 195, Playa Palo de Santa Rita, C.P.23096. La Paz, B.C.S., México. https://orcid.org/0000-0001-6369-6963
Javier M. J. Ruiz-Velazco Escuela Nacional de Ingeniería Pesquera Universidad Autónoma de Nayarit https://orcid.org/0000-0003-1193-2164

DOI:

https://doi.org/10.28940/terralatinoamericana.v43i.2048

Palabras clave:

pepinos, lechuga, sistema NFT, rentabilidad, tilapia

Resumen

Se evaluó el rendimiento productivo y económico de sistemas experimentales acuapónicos e hidropónicos (Técnica NFT) para la producción de tilapia (Oreochromis niloticus), lechuga (Lactuca sativa) y pepino (Cucumis sativus). Se analizaron dos ciclos de producción de plantas y un único ciclo de producción de peces. Se compararon los sistemas en cuanto a producción y beneficios económicos. En el sistema acuapónico se obtuvo una producción de 21.33 kg m-3 de peces, 9.75 piezas m-2 de lechuga y 0.0083 kg m-2 de pepino. En el sistema hidropónico se obtuvo una producción de 10.49 piezas de lechuga m-2 y 0.94 kg m-2 de pepino. Las relaciones beneficio-costo fueron de 1.50 en el sistema acuapónico y de 2.18 en el hidropónico, mientras que el sistema acuapónico fue superior en cuanto a beneficio neto (US$ 36 693.32 ha-1) que el hidropónico (US$ 24 313.42 ha-1). Se concluye que el sistema hidropónico tuvo una mayor producción de plantas; sin embargo, el acuapónico es más rentable debido a la producción de peces y hortalizas.

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Editora:: Mexican Society of Soil Science, C.A.

Biografía del autor/a

Nallely Estrada-Perez, Escuela Nacional de Ingeniería Pesquera, Universidad Autónoma de Nayarit, Bahía de Matanchén, Km 12, Carretera a Los Cocos, C.P. 63740. San Blas, Nayarit, México

Doctora y Maestra en Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras por la Universidad Autónoma de Nayarit e Ingeniera Química Ambiental por el Instituto Tecnológico de Tepic, Nayarit. Sus temas de investigación se enfocan en el modelado matemático, el análisis y el control de sistemas, con énfasis en sistemas de producción acuícola: Bioeconomía Acuícola y Acuaponía. Profesora-Investigadora de la Unidad Académica Escuela Nacional de Ingeniería Pesquera de la Universidad Autónoma de Nayarit y miembro del Sistema Nacional de Investigadores de México (Candidata). Cuenta con reconocimiento PRODEP. Su producción incluye artículos científicos indizados. Ha asesorado trabajos de licenciatura y codirigido tesis de maestría. Funjo como enlace Institucional de la Unidad Académica de Servicio Social, Prácticas Profesionales, Becas y Seguro Social. Es profesora de unidades de aprendizaje a nivel Licenciatura de cálculo diferencial e integral, física, física avanzada, lenguaje y pensamiento matemático y Bioeconomía Acuícola y en la Maestría en Ciencias Biológico Agropecuarias de Bioeconomía Acuícola. Objetivos. Herramientas de trabajo empleadas.

Alfredo Hernandez-Llamas, Programa de Acuicultura, Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR). Av. Instituto Politécnico Nacional, 195, Playa Palo de Santa Rita, C.P.23096. La Paz, B.C.S., México.

Investigador cuyas líneas de investigación son la bioeconomía acuícola, nutrición acuícola y sistemas expertos con mas de 70 publicaciones científicas en revistas de alto impacto y miembro de Sistema Nacional de Investigadores Nivel III.

Comparación Productiva y Económica entre Acuaponía e Hidroponía en Diferentes Estaciones

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